La Feria de Turismo Minero (Fetumi) que se celebra este fin de semana en San Martín del Rey Aurelio, organizada por Hunosa, contará, además de con atractivos culturales, con un gran impulso gastronómico: la celebración del primer Concurso del pincho minero, un certamen en el que participarán 24 establecimientos de El Entrego, Sotrondio y Blimea, puesto en marcha por la Asociación de Empresarios y Comerciantes de San Martín (Ecosam).
El jefe de Postminería de Hunosa, Felipe González, y el presidente de Ecosam, Ricardo González Antuña, presentaron el certamen de pinchos en el pozo Sotón, la sede central de la Feria de Turismo Minero. Felipe González subrayó que este año se han ampliado las actividades de la feria, que tiene carácter nacional (con la presencia de municipios de fuera de Asturias). Entre las apuestas de la feria está el Concurso del pincho minero, que tal y como expuso Ricardo González "supone un reto para los establecimientos, que utilizarán "la comida que los mineros se llevaban al trabajo". Los 24 participantes venderán sus creaciones a 2 euros desde mañana viernes y hasta el domingo. Un jurado con especialistas en turismo y en gastronomía será el encargado de dilucidar el vencedor del certamen, que se dará a conocer el domingo por la mañana en la propia feria. "Esperamos que sea una actividad con mucho éxito", subrayaron los organizadores.
