Como preámbulo a la campaña «Arriondas sella tu pinchu», que impulsarán un grupo de hosteleros del concejo Parres a partir, previsiblemente, del Certamen de la Castaña y Productos de la Huerta, este mes, uno de los platos que más ha llamado la atención estos días, en el Café Español, fue «Lo que queda de Halloween», cuyos ingredientes eran: carne picada, sofrito de pimientos, cebolla y chile, salsa de tomate, calabacín, toques de crema de Modena y pan.