Sobrescobio celebra desde el día 15 al 17 de este mes las cuartas jornadas gastronómicas de la caza. Siete establecimientos hosteleros del concejo coyán ubicados en Rioseco, Anzó y Soto de Agues servirán durante las tres jornadas, de viernes a domingo, un menú especial, diferente en cada restaurante. Entre los platos figura pastel de venado, sopa de codorniz, fabes con jabalí, lomo de corzo con salsa de setas y verduras creps de venado con salsa de queso casín. El precio es de 25 euros. Las jornadas fueron presentadas ayer en el Museo de la Siderurgia de Langreo.
