A la hora de poner por primera vez un pie en la cocina, conviene saber que se pueden elaborar numerosos y muy variados platos de una forma sencilla y en poco tiempo.
Siguiendo alguno de estos sencillos consejos y consultando de vez en cuando algún libro de cocina, se puede comprobar que elaborar un plato para uno mismo es sencillo y también muy satisfactorio.
Así se prepara:
Los tomates se lavan, se cortan en cuatro, se les echa un poco de sal y se reservan.
Las cebolletas se cortan en rodajas y el queso en cuadrados. El maíz dulce se escurre de líquido con ayuda de un colador. En un recipiente se vierte el yogur, se mezcla con el vinagre con ayuda de unas varillas y, por último, se añade la mayonesa. Se mezcla todo muy bien.
En cada uno de los platos se coloca de base la ensalada variada, a continuación, se van poniendo el resto de los ingredientes, reservando unos tomates para adornar.
Para finalizar, se rocía toda la ensalada con la salsa de yogur y se sirve.
Ingredientes para 4 personas
1/2 bolsa de ensalada variada de colores, 20 tomates enanos, 1 yogur, 150 g de nueces, 2 cebolletas, 150 g de queso emmental, 3 cucharillas de vinagre de manzana, 200 ml de mayonesa, 125 g de maíz, sal.
