Recetas

Arroz a la campesina

Arroz a la campesina

  En una cazuela con aceite se fríen durante unos minutos la cebolla cortada muy fina, el jamón en cuadraditos, las zanahorias peladas y cortadas de la misma forma, [..]

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Arroz a la cubana ecológico

Arroz a la cubana ecológico

Receta enviada por Sergio Zuriaga Balaguer para el concurso de Recetas Sanas

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Arroz a la milanesa

Arroz a la milanesa

Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta de una manera muy sencilla

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Arroz a la valenciana

Arroz a la valenciana

Enviado por: Nekane Chamorro

En una paellera con aceite se fríen los pimientos cortados. Ya fritos, se sacan y se reservan. Se fríe entonces el pollo o pichón en pedazos, la carne de cerdo y las salchichas; [..]

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Arroz al caldero

Arroz al caldero

Este plato, popular en muchos lugares del Mediterráneo, es típico de algunos rincones de Murcia

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Arroz blanco con bonito

Arroz blanco con bonito

  Para elaborar este plato lo primero es preparar un arroz blanco del modo indicado anteriormente. Aparte, se fríe la cebolla y el ajo picados muy finos y una [..]

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Arroz blanco con calamares

Arroz blanco con calamares

  1. Los calamares se limpian y se reserva su tinta. A continuación se cortan en trozos regulares y se sazonan con sal, un diente de ajo y perejil machacados en [..]

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Arroz blanco con lomo

Arroz blanco con lomo

  Primero se prepara un arroz blanco del modo que se indicó en su receta. Una vez hecho, se pasa a la fuente de servir, donde se adorna con rollitos de lomo. Para [..]

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Arroz blanco con riñones

Arroz blanco con riñones

  Se prepara un arroz blanco como se indicó anteriormente. Los riñones se limpian, se trocean y se sazonan con sal. En una sartén con aceite se fríe la cebolla [..]

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Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

Se prepara un arroz blanco según su receta. Se pican todas las verduras muy me - nudas y se cuecen destapadas en agua hirviendo con sal; una vez cocidas se ponen en el escurridor, [..]

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Arroz caldoso con bacalao

Arroz caldoso con bacalao

Arroz parecido a una paella pero que ha cocido antes de que se le agote el caldo

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Arroz caldoso con marisco

Arroz caldoso con marisco

  Los mejillones se lavan bien y se cuecen en una taza con agua hasta que abran. Cuando estén abiertos, se saca el molusco de sus conchas y se reserva el líquido [..]

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Arroz caldoso con patatas

Arroz caldoso con patatas

  Las patatas, peladas y cortadas en trozos, se cuecen en una cazuela con abundante agua caliente, sal, un diente de ajo machacado, media hoja de laurel y un sofrito [..]

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Arroz con alcachofas frescas

Arroz con alcachofas frescas

Aprovecha la temporada de las alcachofas, una verdura sana, ligera y diurética

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Arroz con almejas

Arroz con almejas

  Durante una hora se hierve un caldo hecho con la cabeza de merluza, un trozo de cebolla, un diente de ajo y perejil. Después de lavadas las almejas, se ponen [..]

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Arroz con anguilas

Arroz con anguilas

  La anguila se limpia bien, quitándole la piel, la cabeza, la cola y las tripas. Se lava con agua fría y se seca. En una cazuela se pone una capa de cebolla, ajo, [..]

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Arroz con calabacín

Arroz con calabacín

  Una vez pelado y lavado, el calabacín se corta en pequeños trozos cuadrados. En una cazuela se fríe la cebolla, picada muy menuda, y los trozos de calabacín. [..]

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Arroz con Jamón York

Arroz con Jamón York

  El arroz se lava en un colador grande bajo un chorro del agua fría con el fin de quitarle el almidón. Aparte, el caldo se calienta hasta que hierva.   En [..]

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Arroz con patatas

Arroz con patatas

  Las patatas, peladas y cortadas en trozos, se cuecen en una cacerola con abundante agua caliente, sal, un diente de ajo machacado en el mortero, media hoja de [..]

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