Las instalaciones del colegio La Salle de Turón acogerán hoy, a las seis de la tarde, una masterclass sobre el pote a cargo de José Antonio Campoviejo, cocinero de "El Corral del Indianu" de Arriondas, restaurante en el que cuenta con una estrella Michelin. El chef hablará de cuestiones como el arte en la elaboración, la técnica y los secretos de su conservación. Esta cita se enmarca dentro de la celebración de las Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón, que tendrán lugar en el Valle entre los días 2 y 10 de diciembre, y que este año, coincidiendo con su declaración como Fiesta de Interés Turístico, llegan con varias novedades y un concurso.