Los amantes del picante no conciben comer carne sin salsa de barbacoa o se resisten a pedir una pizza sin que ésta incluya dicho condimento. Si eres de estos, apúntate esta receta casera y saludable para preparar salsa barbacoa de una manera fácil y rápida.
Ingredientes
- Una cebolla
- Un diente de ajo
- Un vaso de tomate frito
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite de olive
- Sal y pimienta negra
Preparación
El primer paso es picar la cebolla y el ajo en taquitos muy finos y, posteriormente, rehogarlos en una sartén con aceite de oliva. Sobre esa misma sartén, echaremos la salsa de tomate e iremos removiendo. Haremos lo mismo con el resto de ingredientes y no dejaremos de remover. Cuando la mezcla vaya cogiendo consistencia, la retiraremos del fuego y la dejaremos enfriar.
El último paso será pasar la salsa por la batidora y dejarla reposar.