El hummus es una comida a base de garbanzos cocidos. Su consistencia en forma de pasta o salsa, la hace ideal como acompañante. Su sabor casa a la perfección con diversos ingredientes, con los que se puede preparar.
En primer lugar, explicaremos cómo se prepara el hummus.
Ingredientes
- Garbanzos cocidos
- Dos dientes de ajo
- Una cucharada de pasta de sésamo (tahín)
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Comino
- Sal
Elaboración
Para preparar el hummus, simplemente, tienes que triturar los ingredientes detallados anteriormente. La consistencia será a gusto de cada comensal.
Sorprende con hummus
Con el hummus ya preparado, hay una serie de ingredientes que puedes añadir a tu mezcla. Estos son, por ejemplo, la calabaza, la coliflor, la remolacha o el aguacate.
Solo tendrás que hervir los ingredientes enumerados y triturarlos junto al hummus. El resultado será espectacular.